“Ich bin Gastronom und bewirte meine Gäste mit Freude”
Was dürfen wir kulinarisches von Ihnen erwarten?
Eine vorzügliche, allgemeine Küche. Zudem werde ich einen Grill einrichten und vor allem Pasta servieren. In meinem jetzigen Restaurant (Restaurant Dorenbach an der Holeestrasse) gibt es auch Pizzas und je nach Bedürfnis und Verlangen werde ich auchf einen Ofen im Clubrestaurant installieren.
Haben Sie denn eine besondere Spezialität?
Ja – aufgrund meiner Herkunft – koche ich anatolische Spezialitäten.
Wie sind die Öffnungszeiten?
Das Clubrestaurant ist täglich ab 10.00 bis abends um 23.00h geöffnet. Je nach Bedürfnis werden diese Zeiten auch angepasst. Zwischen 11.30 und 14.00h und am Abend ab 17.00 bis 21.00h serviere ich warmes Essen.
Resat Kaya im Interview
